4)第二百零五章 旗开得胜_帝国元帅投喂日志
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  便把它们都沥水盛了出来。

  度兮兮教给2569的豆沙馅料时一种十分简单的做法,只需要把熬煮熟透的红豆放在滤网上细细磨成豆沙,然后搅拌入适量的白砂糖,使豆沙拥有合适的甜度,豆沙馅就算完成了。

  2569也确实一直遵从着度兮兮的教导,即使星纪时代有不少可以叫豆沙馅更快被制作成功的工具,它也十分认真的一点一点手工磨。

  还记得之前度兮兮叫2569帮忙做一份豆沙馅,2569足足做了三个小时才完成,这三个小时之中,一个小时分给了熬煮和调制,剩下的两个小时,便是2569在认认真真地手工磨。

  今日2569显然也想要手工磨,毕竟这是它的一贯传统,不过度兮兮虽然传承的是手工技艺,却也并不排斥合适的工具利用,就比如此时,她看着2569已经拿出了滤网,大有要再磨上两个小时的架势,度兮兮赶紧制止它,从一旁拿来了定做好的机器。

  “还是用这个吧,咱们直播的时间有限。”度兮兮轻声对2569说道,说着还把2569手中的滤网拿了过来,转而把机器往2569的手中推了推,“你可以把红豆一勺一勺地加进去哦。”

  直播时间只有一个下午,度兮兮并不大打算为了做一个糕点还要拖延到明天,而且度兮兮今天休息,明天就要回美食系上课去了,她总不能叫大家等着她下班吧?

  在这种时候,用工具磨豆沙就是最好的方法了。

  2569虽然有些遗憾不能一展磨豆沙的本领,不过它也知道度兮兮的这个决定没错,稍微过了一下程序,就乐颠颠地开始往机器里倒红豆。

  这是一个专门定做的机器,为的就是需要紧急制作豆沙的时候可以派上用场,所以机器的上方开口是放红豆的,下方的开口则是出豆沙的。

  而且在机器的一个小口子里,还可以倒入需要的白砂糖,磨豆沙的中途就可以把白砂糖也磨进去,出来的豆沙便直接是成品了。

  2569一边念叨着“这是没有灵魂的豆沙”,一边手上的动作不停,一下子就把大半的红豆倒进去了,这机器也真的是给力,红豆上边还在倒,下边就出来豆沙了,度兮兮看着被接在盆子里的豆沙馅,满意地点点头。

  虽然她还没有试一试这个豆沙馅的滋味儿如何,不过她又不是什么厨艺小白,她已经是个调豆沙馅的老手了,根据豆沙的色泽和粘稠度,她就可以判断出这个豆沙的好坏,包括甜度和是否需要添水。

  这也算是一个糕点师傅多加练习就能练出来的本事。

  红豆倒完了,底下的豆沙也差不多出完了,剩下的一点会慢慢出来,不需要度兮兮和2569多操心,所以度兮兮拿起一旁的模具和已经放了有一会儿的米粉,对直播间说道

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