些类似中餐盖饭的料理。
不过要突出他们自己的特色,不能做的和街边的料理一样,但又不能像开封菜的中式快餐那样潦草。
其实做盖饭这种菜品,开封菜老早就已经开始搞了。
早前还天天在电视上打广告,搞得挺像那么回事儿,可惜最后都没能搞起来。
原因无非有两点,就是他们太鸡贼,东西抽条的太厉害,老百姓自然不买账。
因为吃到最后,大家发现,肉太少了,甚至饭的量也少的可怜,人家有不傻。
你这菜量又少,价格又不便宜,难道就来吃你开封菜的品牌吗?
老百姓才不买账……
于是他们的中式盖饭系列,就搞得一直半死不活。
而这次汉堡先生要开发盖饭系列,自然是对他们引以为戒。
绝对不会走他们的老路,但现在国内的中式盖饭快餐,实在太多。
且不说那些中式快餐店,就说那些街边的小吃店,各种盖饭都层出不穷。
那么他们又如何能在这样激烈的竞争中脱颖而出?
汉堡先生的研发人员,就借鉴了倭国的金拱门的办法。
原来倭国的金拱门老早就开始走本地化路线了。
早期金拱门进入日本市场的时候,其实并不太受欢迎。
因为倭国人不太习惯吃面包,更习惯吃米饭。
后来他们就配合倭国人的口味,开发了一种盖饭。
其实很简单,就是用做汉堡的肉饼,配上米饭,加一丢丢蔬菜,然后淋上照烧汁就算完事儿了。
结果没想到,这种做法还大受欢迎。
尤其是对那些不喜欢吃面包的倭国老百姓而,又能吃到米饭,又能吃到牛肉饼,这简直是一举两得。
然后这种做法,就在倭国流行了开来。
现在倭国就有不少料理店,有专门的牛肉饼盖饭这道料理。
用料很简单,就是做汉堡的牛肉饼,配上各种酱汁家米饭。
汉堡先生采用的就是拿来主义,不过他们的用料可就丰富多了。
火鸡肉饼,猪肉饼,牛肉饼,三种肉饼可选,再加上加入了幻绒酱的中式酱汁。
这让他们开发出来的盖浇饭,在公司内部试吃的时候,就大受欢迎。
而且开发人员,还根据国人的习惯,把肉饼做成狮子头。
开发出了火鸡肉,牛肉,猪肉,三种不同类型的狮子头盖饭。
目前这三种产品,已经纳入了汉堡先生的‘武器库’里。
就等着在过几天,就开始在全国范围推广了。
“到时候,我会让市场推广那边,首先把这几种新品,放到短三角地区,率先推广。”
“看一看当地市场的反应,如果当地老百姓特别喜欢,接受度比较高。”
“那就最好,然后我们还可以借此机会,多多在当地做些宣传。”
“这火鸡肉的好处,想必他们都是知道的,咱们主要是推广一下这玩意的新吃法。”
“比如可以做成肉饼,肉丸,放到家里,想吃的时候,就拿出来直煎着吃,或者煮着吃。”
“而到那时,二叔你这边也可以在后期,延伸一下产业,搞个食品深加工的企业出来……”
杨一暖跟二叔交代说道,而二叔则是不停的点头,表示同意。
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