东西都蘸酱。
都说一碗大酱放在眼前，她们能把整个绿化带吃了。
开始林夕兮还真是有点被忽悠了，但江安却干脆肯定地告诉她：“那就是扯淡！”
大家伙在包房里面说话的功夫，身穿大花棉袄的服务员小姐过来为他们点菜了：“几位，请问想吃点啥啊。”
一听她的口音，江安就知道必定是从北方过来的。
“你这都有啥特色？”张哲杰主动结话吧：“对了，我刚才进门的时候说要酸菜！还有什么好吃的？”
“酸菜是不是？那就给你们来个杀猪菜锅吧！”
“热热乎乎的，还能喝点汤。”
服务员小姐的提议，大家都赞成的，北方的杀猪菜绝对有名。
之后她又推荐起来：“反正咱们家吧都是北方菜，至于正宗不正宗的，基本上大差不差。”
“在这边总要照顾一下当地的口味和习惯。”
呵呵一笑，服务员开始给他们推荐起来：“我觉得咱家特色里面杀猪菜算一个，然后就是弄一个哈拉巴、煎大马哈，然后再酱焖一个哈什蚂。”
“要是想吃炖鱼的话，可以来个得莫利炖鱼。”
“还有就是锅包肉了，熘肉段也行，再不的就是尖椒干豆腐！”
“主食的话咱们有黏豆包、苞米干粮、糊涂粥什么的我看都行。”
“要是爱吃甜品，就来个雪绵豆沙，过去就是雪衣豆沙，现在改了个名字。”
她站在这好大一通介绍，虽然没少说，但在场的除了江安之外，基本上都听傻了。
大马哈鱼，张哲杰还知道是鲑鱼的一种，但是哈什蚂是什么鬼？
还有那个哈拉巴、得莫利都是什么玩意？
看着他们一脸蒙的样子，服务员也意识到自己好像说的不是很清楚，赶要解释的时候，林夕兮这边已经开始向江安求助了。
“江老师，你知道这些都是什么吗？”
江安点点头看来又到了他登台表演的时候。
“看你们都不知道我就来解释一下吧，第一个是哈什蚂，就是林蛙，不过是人工养殖的。”
“哈拉巴是一种猪骨头，煮熟之后拆下肉来，沾着蒜酱吃别有风味的，而且剩下的骨头还能用，你们都看过《闯关东》吧。”
“老朱开店时候，来了一群乞丐，带头那个手里拿着的就是串上了铃铛的哈拉巴。”
听他这么一说，众人不仅点点头，而这会林青游在一旁问道：“那得莫利是什么玩意，是个人吗？”
“其实不是。”
和刚才解释的相比，这个问题就有点难度了，因为说法不一。
“反正现在最主流的说法，就是这个炖鱼的方式，出自的莫利村，特点就是里面的粉条，甚至可以说比鱼肉本身都香。”
“妥了。”
江安这边一说完，张哲杰立刻又来了精神，看着服务员小姐，他大大咧咧的道：“那就把刚才你说的这些菜全都要。”
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