后厨。
其他桌的氛围，倒是挺不错的，只是许大茂这一桌，氛围不是很好。
见到关老爷子，破烂侯便是老实了不少，一直没敢去看关老爷子。
关老爷子，也只是看着破烂侯。整个人面无表情，不悲不喜，没有丝毫的情绪波动。
但越是这样，破烂侯心里，便越是有点慌。
“小子，我九门提督又不吃人，你这么怕我干什么啊？”此时，关老爷子开口说话了。
听到这话，破烂侯也是心中一惊，但是却并未表现出来，看向关老爷子，开口道：“谁说我怕您了？您九门提督，是前辈，我的确是不敢在您面前造次，我是敬重您，不是怕您。”
关老爷子闻言，微微一笑，笑的十分的慈祥，开口道：“小子，老一辈的恩怨是老一辈的恩怨，跟下一代没关系。所以你放心，我九门提督，没这么小心眼，不至于连你也一起记恨。”
在做人做事方面，关老爷子才是楷模。
许大茂呢，跟着关老爷子，也的确是学到了不少的东西。学到的东西也不单单是看古董本事，还有做人。
“这酒楼呢，是你和我徒儿一起开的。所以呢，今天你也算是个东道主。这是红包，你俩收着，还有一个是谁来着？”
关老爷子掏出了自己的红包，许大茂欣然收下。
破烂侯见状，也是有些意外。
开业典礼，给老板红包，是正常的事情。但是还给股东，这是他真的没有想到的。
许大茂开业请人吃饭，也自然是要收红包的。
当天，开业庆典，搞的也是十分的热闹。
院里的人，对于许大茂，可谓是无比的羡慕。
就茶飘香酒楼这装修规模，再加上傻柱的厨艺，不赚钱，恐怕都是有点困难。
等到客人离开，许大茂和傻柱，以及破烂侯，便坐在了一张桌子上。
“好了，现在开业庆典也搞了，接下来就是正式营业了。主厨是傻柱，后厨交给你，应该没什么问题吧？”
许大茂开口，对着傻柱问道。
傻柱闻言，拍了拍胸脯保证道：“放心吧，多少年了，你还不放心我呀？”
“一家酒楼的成功与否，后厨是至关重要的。而后厨，我信得过，肯定没有问题。但是对于大堂的管理，也是不能疏忽。”
“我介绍一下，这位关小关，从现在开始，她就是我们茶飘香酒楼的大堂经理了。至于该怎么管理员工，怎么经营酒楼，我交给你，没问题吧？”
许大茂，转头对着关小关问道。
“大茂叔，你不放心我的话也没关系，我走就行。”
关小关这小姑娘，人不大，脾气倒是挺大。
不过许大茂倒也没有生气，只是微微一笑，开口道：“行行行，那么剩下的事情，我就不管了。你的工作，我也绝对不插嘴。”
“从现在开始，我只看每天的营业额。营业额出了问题，那
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